عدد الضغطات : 3,309
عدد الضغطات : 1,507
إظهار / إخفاء الإعلاناتالتميز
حقوق الملكية الفكرية : أنظمة المملكة العربية السعودية تمنع نسب أي منتج فكري لغير صاحبه المؤلف او المكتشف او الصانع لذا نهيب بالجميع الإلتزام بذلك وسوف يحذف أي منتج فكري مخالف مساحة إعلانيه

   
العودة   القوافل العربية > ۞۞۞۞۞القوافل النســائية۞۞۞۞۞ > قوافل المطبخ العربي
 
الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
   
قديم 15-06-2014, 12:52 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو

إحصائية العضو






حورية البحر will become famous soon enoughحورية البحر will become famous soon enough

 

حورية البحر غير متواجد حالياً

 



الاوسمة

المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي حلوى التين مع التمر

المقادير



2 ورق أرز
1/2 كوب بندق محمص ومقشر
1/2 كوب لوز مقشر ومحمص
1/2 ملعقة صغيرة لكل من قرنفل مطحون / فلفل أسود مطحون / كزبرة جافة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
1/3 كوب دقيق
1/3 كوب تين مجفف منقوع، مُصفى ومفروم ناعم مثل المعجون
2 ملعقة كبيرة قشر برتقال مسكر ومفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
2/3 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة زبدة
سكر بودرة للتزيين


الصورة حذفت لعدم الظهور
الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
- يُدهن قالب فرن دائري ( يُمكن فك جوانبه) بقليل من الزبدة ويُبطن بورق الأرز حتى يُغطي قاع وجوانب القالب.
- تُخلط المكسرات مع البهارات المطحونة، الكاكاو، الدقيق، التين، قشر البرتقال وبشر الليمون في وعاء عميق، مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.
- يُوضع السكر مع العسل والزبدة في إناء سميك القاع على نار متوسطة حتى يسيل السكر، يُقلب الخليط مرة واحدة ثم يُترك لمدة 10 دقائق، مع مراعاة أن تصل درجة حرارة الخليط إلى 120 درجة مئوية باستخدام ترمومتر الحلوى ( في حالة عدم وجود الترمومتر، تُوضع نقطة من خليط السكر في قليل من الماء البارد حتى تتكون كرة صغيرة لينة حين يُضغط عليها).
- يُصب خليط السكر في الحال فوق خليط المكسرات ويُقلب بسرعة قبل أن يبرد أويتماسك.
- يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح باليد بعد ان تُبلل بقليل من الماء البارد.
- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة، يُترك ليبرد قليلاً و إذا كان الخليط لين يُوضع بالبراد حتى يتماسك.
- تُفك جوانب القالب ويوضع قرص المكسرات في طبق التقديم، يُرش بكمية كبية من السكر البودرة حتى تُغطي الوجه تماماً، يُقطع إلى مثلثات أو مربعات حسب الرغبة.







رد مع اقتباس
 
   
قديم 15-06-2014, 01:07 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
عضو ذهبــــي

إحصائية العضو






بسمة غرام is on a distinguished road

 

بسمة غرام غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حورية البحر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: حلوى التين مع التمر

تسلم الايادي مشرفتنا بس الطريقة مرة متعبة مو بسهل يعملها الا من سبق له عماها







رد مع اقتباس
 
   
قديم 15-06-2014, 07:29 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عضو الوسام البرونزي

إحصائية العضو






بنت أبوها is on a distinguished road

 

بنت أبوها متواجد حالياً

 



الاوسمة

كاتب الموضوع : حورية البحر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: حلوى التين مع التمر

تسلم الايادي يا ذوق



طبق شهي جعله بالعافية على قلب كل من يعمله







رد مع اقتباس
 
   
قديم 16-06-2014, 01:26 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
عضو الوسام الذهبـــي

إحصائية العضو






عذبة الروح is on a distinguished road

 

عذبة الروح غير متواجد حالياً

 



الاوسمة

كاتب الموضوع : حورية البحر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: حلوى التين مع التمر

اختياراتك ممتازة يا مشرفتنا الرائعة تسلم الايادي







رد مع اقتباس
 
   
قديم 17-06-2014, 08:40 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عضو الوسام الفضـــي

الصورة الرمزية سكون الليل

إحصائية العضو






سكون الليل is on a distinguished road

 

سكون الليل غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : حورية البحر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: حلوى التين مع التمر

تسلمي


ان شاء الله بسويه







رد مع اقتباس
 
   
قديم 18-06-2014, 06:38 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
عضو الوسام الذهبـــي

إحصائية العضو






MARMAR is on a distinguished road

 

MARMAR غير متواجد حالياً

 



الاوسمة

كاتب الموضوع : حورية البحر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: حلوى التين مع التمر

يعطيك الف الف عافية روووووووووعة اختياراتك رائعة







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

رد مع اقتباس
 
   
قديم 19-06-2014, 09:27 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
عضو الوسام الفضـــي

إحصائية العضو






ملكة الليل is on a distinguished road

 

ملكة الليل غير متواجد حالياً

 



الاوسمة

كاتب الموضوع : حورية البحر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: حلوى التين مع التمر

تسلم الايادي مشرفتنا




ان شاء الله بسويه







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

رد مع اقتباس
 
   
قديم 19-06-2014, 11:25 PM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
عضو الوسام الفضـــي

الصورة الرمزية دقة قلب

إحصائية العضو






دقة قلب is on a distinguished road

 

دقة قلب غير متواجد حالياً

 



الاوسمة

كاتب الموضوع : حورية البحر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: حلوى التين مع التمر

حلوووووووو

تسلم الايادي عزيزتي







التوقيع

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

رد مع اقتباس
 
   
قديم 20-06-2014, 05:26 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
عضو الوسام الذهبـــي

إحصائية العضو






اميرة الورد is on a distinguished road

 

اميرة الورد غير متواجد حالياً

 



الاوسمة

كاتب الموضوع : حورية البحر المنتدى : قوافل المطبخ العربي"> قوافل المطبخ العربي
افتراضي رد: حلوى التين مع التمر

جميل ما نقلتي لنا عزيزتي يعطيك الف عافية







رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:48 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
الحقوق للقوافـل العـربية: جوال الرسائل 966553850455+

a.d - i.s.s.w

RSS 2.0 RSS XML MAP HTML Sitemap ROR