بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
*******************************
اليوم انا جبت وصفة لشوي اللحوم ممكن تكون غربية لدي البعض بس انا في ناس اعرفهم جربوها وقالولي علي النتيجة وشكرو فيها صراحة
ننتقل للوصفة
********************************
طريقة جميلة ورائعة لشواء اللحم تحت الرمال الساخنة
وتعرف ايضا بـ الحنيذ بس البعض يقوول لها المدفونه
نشووف الطريقه مع بعض
المقادير:
لحم غنم او تيس ونزع العظم قدر الامكان . بقدونس.بصل . بهارات.ملح طبعاً
http://www.g55g.org/get-12-2007-g55g_org_0af5ocf5.jpg

http://www.g55g.org/get-12-2007-g55g_org_rjlqxh8f.jpg

http://www.g55g.org/get-12-2007-g55g_org_xagh66y9.jpg
يوضع اللحم في حفره بسيطه كما في الصور ويغطى بالرمال (انتبه لغطاء اللحم وتاكد انه مغطى جيداً حتى لا يتسلل الرمل على اللحم
http://www.g55g.org/get-12-2007-g55g_org_mxds19k0.jpg

يدفن جيدا وتشعل النار من فوقه وتكون نار معتدله يترك لمدة 45 دقيقه الى ساعه
http://www.g55g.org/get-12-2007-g55g_org_r7v98hyt.jpg