المكونات

صويا صوص ,0.50 ملعقة كبيرة

صوص سمك ,0.50 ملعقة صغيرة

سكر , ملعقة كبيرة

ثوم مهروس,4 فص

بصل أخضر مقطع,3 حبة

جمبري مقطع ومقشر, كغ

زيت زيتون,2 ملعقة كبيرة

ملح ,0.25 ملعقة صغيرة

كاتشاب , ملعقة كبيرة

ماء , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- ينقع الجمبري في الثوم و الكاتشاب و السكر وصوص السمك و الصويا والماء.

- يسخن الزيت في مقلاة واسعة على درجة حرارة عالية.

- يضاف إليه الجمبري، ويتم تحميره إلى أن ينضج.

- تضاف التتبيلة التي نقع بها الجمبري والملح و البصل الأخضر المقطع.

- تترك على النار لمدة 10 دقائق.

- يمكن إضافة المكسرات إليه حسب الرغبة.

و يقدم الجمبري مع الصوص الصيني ساخنا