المنتجات الحيوانية :-
1- اللحوم : لحم البقر والغنم والماعز والجمال اطازج والمجمد والمبرد والمفروم ولحم النقانق واللحوم المصنعة الكبد والكلاوي والقلب والمخ واللسان وكبد وقوانص الدجاج والكبة والكفتة واللحوم المطبوخة واللانشون والسلامي والمرتدللا والفرنكفورتر والبسطرمة .. الخ
2- الدجاج: الدجاج والأرانب والبط الرومي والأوز ... إلخ .
3- الأسماك: الأسماك والجمبري والصدفيات والقشريات المجمدة والمبردة والمعلبة والمدخنة والمجففة والمصنعة والمملحة وأصابع وشرائح الأسماك
4- الحليب ومنتجاتة: الحليب الطازج والمكثف والمركز والمحلي وغير المحلي والمبستر والمعامل حرارياً (طويل العمر) والمجفف والمبخر والمعقم ذو النكهة واللبن والروب واللبنة والقشدة والزبد والسمن والجبن المطبوخ والجبن المجفف والجبن المعالج بالفطر والجبن الطري ( الدمياطي والحلوم والعكاوي والنابلسي ) والمثلجات الحليبية (الأيس كريم ) والزبادي المجمد .

5- البيض: الطازج للمائدة وبيض التفريخ وبودرة البيض والبيض السائل .

الحيوانات والطيور الحية :-
وتشمل حيوانات المزرعة (الفصيلة البقرية والأغنام والماعز والفصيلة الخيلية ) للتربية والذبيح المباشر وحيوانات وطيور الزينة والمنزلية والبرية والأسماك والجمبري والصدفيات والقشريات الحية .

الأدوية البيطرية والمستحضرات البيولوجية الحيوانية :-
وتشمل جميع الأدوية البيطرية والفيتامينات والأملاح واللقاحات والأمصال والفيروسات والميكروبات الحية والمضعفة والمقتولة والدم والسوائل المصلية
تعريف الإرساليات الحيوانية الخاضعة لفحص الحجر البيطري
بوزارة الزراعة والثروة السمكية

الأعلاف الحيوانية :-
وتشمل أعلاف المواشي وعلف الدواجن وإضافات الأعلاف والمواد التي تدخل في تركيب العلف ومركزات الأعلاف وأكل الكلاب والقطط .

المخلفات الحيوانية :-
وتشمل الدم الطازج والمجفف والقرون والحوافر والشعر والوبر والصوف والجلود والفراء والريش والسماد الحيواني والعظام والأمعاء والمعدة والكروش والأصداف وعظام وزعانف وزيوت وجلود الأسماك .

الأدوات الحيوانية :-
وتشمل السروج وأطقم وأدوات الطمار والأغطية والفرشة وجميع الأدوات المرافقة للحيوانات.