دجاجه مشويه بتتبيله روعه بالصور


(((دجاج مشوي بتتبيله روووعه)))


دجاج مغسوله وخليها بذي الطريقه


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...010478cb67.jpg




في باديه اخلطي نص كوب كاتشاب وزيت زيتون وخل بلسمك وصوص ماجي وثوم بودر وفلفل اسود وفلفل احمر وبابريكا
وبهارات مخلوطه انا حطيت نوع يوناني اي نوع ينفع
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2a161b06a1.jpg



وضفت اوريجانو


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7cf41ea649.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c7fa8bbd2a.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f0849fc77c.jpg




سوي فتحات في الدجاج بسكين وامسحي الدجاج بالخلطه



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...faf1dd7e6f.jpg




حطيها في صينية فرن وضيفي بطاط وبصل وثوم



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9bcaa4aaa7.jpg



غطيها بقصدير وعلى الفرن



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7b549f6171.jpg



وفي الاخير افتحي عليها تتحمر تاخذ تقريبا 45 دقيقه



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e5eb734557.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5c67ef450e.jpg




مع المقبلات والخبز او الرز رووووعه.......



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5c67ef450e.jpg
.................................................. .................................................. ............................


طبق الدجاج بالبهارات


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b366db2b59.jpg



المقادير:


- ظرف قطع أفخاد دجاج
- ملعقة فلفل بودرة حار صغيرة
- ملعقة جراند ماسالا صغيرة
- ملعقة ملح صغيرة
- ملعقة صغيرة من بهار باربكيو تاندوري
- ملعقة كبيرة من معجون الجنجر والثوم والفلفل (جاهز- ممكن تحضيره بالمنزل)
- ملعقتا لبن كبيرتان
- ملعقة حبوب مستردة صغيرة
- بصلتان شرائح
- ملعقتا سمنة كبيرتان


الطريقة:
1- نخلط الفلفل الحار مع معلقة الجراند ماسالا مع الملح، ثم نضيف بهار التاندوري، ثم معجون الجنجر وملعقتي اللبن ونحرك جيدا.
2 - نضيف خليط البهارات على الدجاج ونقلب جيدا حتى يتشرب الدجاج الصلصة، ونتركه منقوعا في هذه الصلصة مدة ساعتين.
3 - في وعاء على النار نضع قليلا من السمنة ونقلي حبوب المستردة، ثم نضيف البصل ونتركه حتى يصبح لونه مائلا إلى البني.
4 - نضيف الدجاج إلى الوعاء ثم نغطيه حتى يستوي، ممكن إضافة قليل من الماء، يقدم بجانبه رز بسمتي المفلفل.
.................................................. .................................................. .................................
بيبي تشيكن غريل - صورة


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8fcccdb835.jpg


المقادير
- دجاجتان صغيرتان.
- 400 غ جرجير.
- 500 غ ليمون.
- 250 غ زيت زيتون.
- 400 غ بطاطا ودجز.
- 250 غ من حبات الطماطم الصغيرة.
- 200 غ جبنة بارميزان.
- 20 غ ملح.
- 20 غ فلفل أبيض.
- 300 غ صلصة ديمي غلاس.
الطريقة
1 - سخّني صلصة الديمي غلاس وضعيها جانباً.
2 - إغسلي الدجاجتين وقطّعي كل واحدة الى نصفين.
3 - ضعي الدجاج في صينية واخلطيه مع زيت الزيتون والليمون والملح والبهار، ثم اشويه في الفرن.
4 - ضعي الدجاج في طبق التقديم فوق الجرجير ورشي فوقه صلصة الديمي غلاس.
5 - إقلي البطاطا ودجز وضعيها الى جانب الدجاج.
6 - رشي فوقهما جبنة البارميزان وحبات البندورة الصغيرة.
قدّمي الدجاج ساخناً.


.................................................. .................................................. .................................